你可能在本地雜貨店，甚至自己的辦公室，聽過ISO 22000這個詞。但是FSSC 22000到底是什麼意思呢？本文將為您介紹關於ISO 22000的所有信息，包括它的歷史以及它如何在全球範圍內提高食品安全標準。以下就是關於ISO 22000你需要知道的東西。 為什麼監管很重要？ 法規有助於保護消費者免受危險以及避免劣質產品帶來的傷害，從而改善公共安全與質量。法規可以影響一個國家供應鏈上的所有成員，包括那些可能不受特定法規直接影響的企業在內，每一位成員都需要遵守法規。 例如，如果一個公司不遵守食品安全法規，後果可能是他們親手將顧客拱手讓給自己的競爭對手。不僅如此，不合規的公司可能會因其行為面臨罰款或其他處罰。 ISO 22000是什麼意思？ 根據維基百科，ISO 22000是由國際標準化組織(ISO)發布的國際標準下的食品安全管理體系，由ISO 177技術委員會開發。 22000指的是該組織的質量管理和質量保證標準目錄的第二章。 ISO 22000於2005年12月12日首次發布，命名為ISO 22000:200。最初的三個原理形成了食品安全管理體系，該體系建立了對食物鏈中任何組織的要求。於2008年7月修訂，並於2008年9月再次發布命名為ISO/TS 22002- 1:08。簡而言之，它是一個旨在確保食品在整個生命週期內安全的系統。 如果我是一家食品製造商，我為什麼要關心這個認證？...